板栗與錐栗的區(qū)別

 每年秋天，路上糖炒栗子的甜香味撲鼻而來，吸引了大家紛紛頓足，前去購買，細(xì)心地朋友就發(fā)現(xiàn)怎么有的栗子是圓的，有的卻是方的呢？炒變形了嗎？不是，這其實就是板栗與錐栗的區(qū)別。今天小編就介紹下板栗與錐栗的區(qū)別。

板栗和錐栗都是栗子的一種，而且名稱也只差一個字，在植物分類上，兩者是殼斗科栗屬植物的果實，原產(chǎn)于中國，但是兩者還是有很多區(qū)別的。          

 板栗與錐栗的區(qū)別之一：名稱不同。板栗又稱為栗、中國板栗，而錐栗在福建俗稱為榛子，其與北方的榛子是不同的種類。北方的榛子，又稱為山板栗、尖栗等，分類地位屬于樺木科榛屬植物。消費者買東西的時候千萬別叫錯了名字啊，不然買來的東西可不一樣哦！

板栗與錐栗的區(qū)別之二：外形不同。一般而言，板栗個頭稍大，有一面呈平板狀，另一面弧形隆起；而錐栗從側(cè)面觀好像錐形，水滴狀。所以從外形上很容易就將板栗和錐栗區(qū)分開。消費者可要留心看清楚哦！

錐栗與板栗的區(qū)別之三：種植地域不同。板栗原產(chǎn)中國，現(xiàn)在世界范圍內(nèi)廣泛分布，越南、臺灣、日本、美洲、歐洲等地都有種植；而錐栗只在福建北部地區(qū)才有，而福建的建甌就是最大的錐栗產(chǎn)區(qū)。

另外，錐栗肉質(zhì)細(xì)嫩甘甜，比板栗更適合生吃，當(dāng)然，糖炒、燉湯等烹調(diào)都可以，還可以制成栗粉、罐頭、果醬等食用。  

聽了小編的介紹，您知道板栗與錐栗的區(qū)別了嗎？